Timballo mit Gemüse

Timballo mit Gemüse
Timballo mit Gemüse

Und hier ist Timballo mit Gemüse, eine Leichte Version des klassischen Timballo. Ein Kuchen aus Scrippelle, gefüllt mit Gemüse, vor allem Erbsen, Champignon und Spinat.

Ein traditionelles Italienisches Gericht insbesondere der Abruzzen, aus Geschmacksreich Gerichte, aber mit gesunden und einfachen Zutaten.

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Auberginenkaviar

Auberginenkaviar
Auberginenkaviar

Die Auberginenkaviar ist eine Creme mit einem intensiven, aber feinen Geschmack; die Kombination mit frischer Petersilie gibt sehr frischen Duft. Die ideale Begleitung für diesen Kaviar ist mit frischem Gemüse wie Karotten und Sellerie, tauchten direkt in die Sauce, oder es kann direkt auf knusprigen Crostini verteilt werden.

Die Auberginenkaviar ist ein sehr vorbereitetes Rezept vor allem in Süditalien, wo, je nach Region, können Dosen und Aromen variieren, die es charakterisieren: mit verschiedenen Kräutern (z.b. frische Minze, Petersilie oder auch Basilikum oder Koriander) angereichert werden können, und mit einer Vielzahl von Olivenöl aus der mehr oder weniger intensiv Geschmack.

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Risotto mit Kürbis und Garnelen

Risotto mit Kürbis und Garnelen
Risotto mit Kürbis und Garnelen

Risotto mit Kürbis und Garnelen ist eine klassische Kombination, ein einfaches Risotto dass mit Garnelen und mit Parmesan verrührt, wird es ein Gericht raffiniert und erlesen.
Ich liebe so sehr den Kürbis und ich finde, dass es mit Reis perfekt ist, weil es sich für vielen Variationen eignet: mit Taleggio, Gorgonzola, Radicchio, Salsiccia, Amaretti, Speck, Steinpilz.

Es ist wichtig, eine niedrige und breite Pfanne zu verwenden, da nur auf diese Weise bekommt man einen weniger feuchten Fond, um gut den Reis trotz der Anwesenheit des Kürbis zu andüsten.

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Kakao Pan di Spagna

Kakao Pan di Spagna
Kakao Pan di Spagna

Kakao Pan di Spagna ist eine der Varianten des traditionellen Pan di Spagna, süß in italienischen Konditorei weit verbreitet.
Das ist ein Grundrezept, um leckere Kuchen zu vorbereiten, kann man mit Milch-Creme oder klassischen Crema pasticcera füllen, die den Geschmack verbessert wird.

Kakao Pan di Spagna ist nicht nur eine Basis für Kuchen, ist sperfekt in seiner Einfachheit sondern auch wie ein Snack für Kinder: ihr könnt eine Scheibe mit Marmelade reichen, um den Geschmack besonders zu machen! Bereichert die Füllung mit ausgezeichnetem frischem Obst der Saison: das wird doch etwas Besonderes!

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Biskuitrolle mit Kaffeecreme

Biskuitrolle mit Kaffeecreme
Biskuitrolle mit Kaffeecreme

Biskuitrolle mit Kaffeecreme, eine Biskuitrolle mit einer cremigen Kaffeecreme gefüllt, lecker und eifach. Was mehr?

Wenn ihr wie ich den Kaffee liebt
Wenn ihr Schlemmer sind
Wenn ihr mit weniger Mühe erstaunen wollt

… Nun, diese Biskuitrolle mit Kaffeecreme ist für euch!

Es ist meine Stärke, weil es einfach zu zubereiten ist und für irgendeine Gelegenheit geeignet.

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Fusilli mit Spargel und Garnelen

Fusilli mit Spargel und Garnelen
Fusilli mit Spargel und Garnele

Spargel sind ausgezeichnet mit vielen Zutaten kombiniert, vor allem mit Garnelen. Deshalb, ist Fusilli mit Spargel und Garnelen ein schmackhaftes Gericht und sehr schnell zu zubereiten. Ich habe Wildspargel verwendet, dünner und gewürzter, aber es geht sehr gut auch die anderen.

Am besten verwendet frische Garnelen oder Riesengarnelen, um einen Geschmack des Meeres an der Platte zu geben. Man kann das Gericht mit einer Handvoll frischer Petersilie bereichern.

Anstelle des Spargels könnt ihr andere Gemüse verwenden, zum Beispiel Zucchini oder Erbsen. Auch die Garnelen schmecken gut mit viel Gemüse.

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Aprikosen Pistazien Kuchen

Aprikosen Pistazien Kuchen
Aprikosen Pistazien Kuchen

Aprikosen Pistazien Kuchen ist einen Kuchen, den mit seinem köstlichen Geruch, seinem intensiven Aroma und seiner extremen Weichheit, den Sommer ankündigt. Es ist eine süße einfach zu machen, perfekt für einen Snack und für ein Buffet. Es ist so feucht und weich, dass es im Mund schmilzt.

Das Verfahren für die Herstellung des Aprikosen Pistazien Kuchens ist sehr einfach: in einer Schüssel   habe ich Eier und Zucker geschlagen, innerhalb von wenigen Minuten war eine Super-cremige Mischung. Öl, Mehl mit dem Backpulver zugegeben und alles auf dem Backblech gelegt, verteilt darauf die Aprikosen ohne schälen, aber nur entkernt und weg in den Ofen. Insgesamt es dauert 10 Minuten, aber dann wird eure Küche gut riechen!!!

Falls ihr einen gesunden Kuchen für eure Kinder sucht, Aprikosen Pistazien Kuchen ist die richtige Wahl!

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Risotto mit Spinat und Spargel

Risotto mit Spinat und Spargel
Risotto mit Spinat und Spargel

Risotto mit Spinat und Spargel ist ein Gericht aus Reis, Spinat und Spargel sehr gut bekannt und leicht zu zubereiten. Wenn in der Saison realisiert, wenn es frischen Spinat, ist es wirklich gut und sehr aromatisch.
Ein cremiges Risotto mit Spinat, grünem Spargel und dem besonderen Extra: Schafskäse, und zwar Pecorino! Es erhält seinen besonderen Geschmack von Pecorino verwendet, um schlagen. Es kann aber jedoch machen eine vegetarische Version mit vegetarischen Käse zu reiben.

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Caprese Kuchen

Caprese Kuchen
Caprese Kuchen

Den Caprese Kuchen ist auf jeden Fall unter den Süßigkeiten von Kampanien besser und bekannt. knusprig außen und feucht innen; das intensive Aroma von Mandeln mit Schokolade kombiniert, machen den Caprese Kuchen ein Traum für alle Schokoladen Liebhaber.
Die Grundzutaten sind nur: Mandeln, qualitativ hochwertigen Schokolade, Butter und Eier. Es ist ein Kuchen ohne Mehl, ja, weil Mandel statt Mehl benutzt wird, so ist Gluten frei. Und es ist sehr einfach zu tun.

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Risotto mit Tomatensauce

Risotto mit Tomatensauce
Risotto mit Tomatensauce

Risotto mit Tomatensauce ist ein einfaches Rezept und gesund. Ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das alle den Geruch von Sommer enthalten.
In der Tat im Sommer liebe ich immer die frische Tomaten meine kleinen Garten verwenden, weil sie ein stärkeres Aroma haben und damit die Tomatensoße schmeckt sicherlich besser! Aus diesem Grund empfehle ich, immer frische Tomaten der Saison verwenden!

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