Italienischer Linsensalat

 

Italienischer Linsensalat
Italienischer Linsensalat

Italienischer Linsensalat ist den perfekten Salat zum mitnehmen ins Büro oder auch als Beilage zum Abendessen. Sehr gut auch im Sommer zu essen, für ein Abendessen proteinreiche. Hügel von Umbrien sind ein Lebensraum für den Anbau von Linsen geeignet und macht ein ausgezeichnetes Produkt. Sie kochen in ca. 20 Minuten und erfordern keine Einweichen.
Sie sind sehr zart und schmackhaft. Ihre Haut blättert nicht ab, wenn gekocht werden, und das Aussehen bleibt erhalten. Das macht sie besonders geeignet für Gerichte, die Geschmack und Ästhetik verbinden wollen.

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Kichererbsensuppe

Kichererbsensuppe
Kichererbsensuppe

Die Kichererbsensuppe ist eine schmackhafte und nahrhafte Gericht, geeignet für kalte Wintertage.
Sie ist ein herzhaftes Gericht und einfach zu machen: nur angebratenes Gemüse, die Kichererbsen fügen, die Kartoffeln und schließlich das Tomatenmark.
Die Kichererbsen sind eine Hülsenfrucht weit verbreitet in der italienischen Küche, insbesondere im Süden Italien, und ist eine ausgezeichnete Proteinquelle.
Die Kichererbsensuppe gerade gemacht servieren und genießen, als es noch heiß ist.

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